香烤五花肉，鲜嫩多汁好吃到流口水，透过图片仿佛能闻到那浓郁的肉香，超级下饭，还不赶紧做起来。
食材
1
带皮五花肉 500g
2
土豆 1个
3
生姜 10g
4
盐 1/2勺
5
料酒 1勺
6
耗油 2勺
7
蜂蜜 1勺
8
生抽 1勺
9
辣椒酱 1勺
方法/步骤
1
将新鲜的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。
2
把五花肉放入锅内，加入生姜片和适量的水，大火烧开转小火煮15-20分钟
3
配料中所有材料放入小碗中调匀成酱汁
4
五花肉煮到用筷子可以很容易插入肉中
5
捞出煮好的五花肉，控净水分
6
用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层
7
土豆去皮切成厚片
8
手工折锡纸铺于烤盘上方，在锡纸上刷油，再摆上土豆片
9
将五花肉皮朝上放在土豆片上
10
将剩余酱汁全部均匀淋于五花肉上
11
烤盘放入预热好的Depelec 烤箱中，烘焙档200度，烤10分钟，
12
取出烤盘，将五花肉肉皮面翻至向下，烤10分钟，再取出两侧各烤5分钟
13
取出烤盘将肉皮翻至向上，再次放入烤箱，最后烤10分钟
14
烤好后立即取出，趁热切成片，和土豆片一同装盘
15
美美的摆盘。
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