素烧排骨～～～～春节年味菜

排骨，胡萝卜，黄瓜 适量

糖，盐，味精老抽 适量

排骨，洗净切段，水泡。去腥。

胡萝卜，黄瓜，洗净切片。

锅放水，将排骨，煮熟，捞出控水。

锅放油，加胡萝卜，黄瓜，翻炒。

加排骨，适量水，加调料，小火煮。

几分钟，排骨上色，收汁，出锅。