茄子，可煎、炒、焖，食用多样味美，而烧烤摊上的烤茄子更是大家的最爱。今天来做五份简单的烤茄子，希望大家喜欢。
食材
1
长茄子 1个
2
蒜泥 20克
3
椒盐 10克
4
食用油 适量
方法/步骤
1
长茄子一个，洗净。
2
划开2半，再各划开，根蒂不切开。
3
烤炉上涮油。
4
烤炉开中火，放上茄子，两面涮油。
5
烤的时候，用铲子压一下。
6
备此蒜泥。
7
撒上蒜泥，椒盐，即可。
8
香喷喷滴烤茄子，出炉后可以用剪刀剪段。
注意事项
1
1、茄子根蒂连着是可以在烤的时候可以拿着翻面。
2
2、也可以用些孜然，辣椒粉。酱料随意。
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