天气渐渐转凉，总想做点热乎乎的菜，吃得开心，吃得舒畅。刚好在超市买了一包酸菜，平时爱做酸菜粉，今天换换思路做一个酸菜豆腐丝，当热乎乎的酸菜豆腐丝端到桌上来时，全家人便将这个创意菜吃个干净，还异口同声地说比酸菜粉好吃！
食材
1
酸菜 1棵
2
五花肉 50克
3
豆片 100克
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
将食材准备齐全
2
五花肉切片
3
酸菜沥干水分切丝
4
豆片切丝
5
葱、姜、蒜切片
6
锅中加油，并立刻加肉片
7
肉片变色后，加葱、姜、蒜
8
加酱油
9
加酸菜进行翻炒
10
加水
11
沸腾后加入豆腐丝
12
10分钟后加盐、味精
注意事项
酸菜浸泡10分钟