巨好吃的披萨饼皮，每天吃也不会腻❗️该文章来自豆果美食达人作者男姐家
食材
1
金像高粉（面团） 140克
2
低粉（面团） 60克
3
白砂糖（面团） 15克
4
盐（面团） 2克
5
酵母粉（面团） 4克
6
水（面团） 110克
7
橄榄油（面团） 15克
8
蒜瓣 适量
9
培根 3片
10
五花肉 60克
11
玉米、青豆 适量
12
洋葱 1个
13
彩椒（红色和黄色） 适量
14
番茄 2个
15
番茄酱 2大勺
16
肉桂粉 少许
17
现磨黑胡椒粉 少许
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食用油 少许
19
盐 少许
20
马苏里拉奶酪芝士 适量
步骤
1
面团材料混合，揉成光滑面团。放发酵箱设置温度28度发酵。
2
发酵时准备食材：洋葱、蒜瓣切末，番茄、彩椒切丁，五花肉切末，青豆玉米煮熟。
3
锅内少许食用油，中火，下入肉末翻炒。
4
翻炒至肉末发白，放入蒜末爆香
5
倒入洋葱末翻炒
6
倒入番茄丁翻炒出汁
7
加入番茄酱
8
加一小碗水煮开，撒肉桂粉
9
撒黑胡椒粉，少许盐，中小火熬制10分钟左右，至浓稠，披萨酱熬好盛出放凉备用。
10
培根切小块，榨出油，沥油备用
11
面团发酵至2.5-3倍大
12
将面团擀成薄面饼，松弛10分钟
13
放入10寸披萨盘中，用叉子插一些气孔
14
铺上披萨酱
15
撒马苏里奶酪芝士碎
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均匀撒上培根，玉米，青豆，红椒，黄椒
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再撒一层芝士碎
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放入预热好的烤箱中层，上下火210度烤20分钟左右
19
烤好，饼皮四周明显鼓起，香气四溢
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切开
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太好吃了
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比餐厅做的饼皮好吃百倍！
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停不下来！
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