女人生来就爱美,生来就喜欢甜,所以那些看起来娇艳的糖果对我们有着致命的吸引力,这也是胖熊掉进烤甜坑的原因之一。不过,我更喜欢在烘焙很长时间后使用天然成分的简单方法。至于美,只要我有善于发现美的眼睛,简单的方法也能创造出惊人的效果。如今,这种山楂棒棒糖是由大量新鲜山楂制成的。酸甜可口,有消食、降胃、降血脂的作用。大人小孩都会喜欢的!
食材
1
山楂 250克
2
水 50克
3
糖 100克
4
糯米粉 50克
方法/步骤
1
我们先洗山楂吧。
2
把山楂切成两半,然后刮去山楂籽。
3
将播好的山楂放入锅中,加入清水50g,加热约1分钟后熄火。
4
把软山楂拿出来,多余的水就不用了。用烹饪机把山楂打成泥。
5
用筛网过滤一次会更精细。
6
把山楂泥和100克糖放在不粘牛奶罐里。
7
保持低热量搅拌和沸腾。
8
山楂酱能抓住刮刀而不掉下来。
9
用小火把糯米粉炒至发黄。
10
将50克熟糯米粉放入山楂糊中。
11
均匀地揉成一团。
12
将纸棒插入硅胶棒棒糖模具中,然后取适量山楂膏填充每个模具孔,用刮刀将其压刮干净。
13
先将棒棒糖冻硬,再取出棒棒糖,放入风干机内,用95℃风干6个小时。
14
糖醋山楂棒棒糖准备好了。
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