香喷喷的椰蓉小餐包让你回味无穷！
食材
1
椰蓉 1000克
2
姜 200克
3
蒜 300克
4
葱 400克
5
糖 11克
6
油 22克
7
盐 33克
8
生抽 44克
方法/步骤
1
面团材料除黄油外入小美主锅揉面键5分钟，加入黄油后再揉面键3分钟
2
面团揉成团，盖保鲜膜常温松弛25分钟
3
分成16份揉成团入模，进行发酵，温度28湿度70%时间30~45分钟（主要看面团状态）
4
发酵过程中做椰蓉酱，先把鸡蛋和糖混合均匀，再加入融化的黄油或植物油混合均匀，再加入椰蓉混合均匀
5
发酵结束后，把椰蓉酱挤在面包上
6
烤箱温度180℃时间20分钟即可！
注意事项
蘸酱吃味道更佳！
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