在我们这是非常常见的一款馅料,咬一口,浓郁的汤汁流出来,爱到不行。
食材
1
猪肉馅 500克
2
洋葱 2个
3
面粉 400克
4
水 200克
5
生抽酱油 适量
6
食盐 适量
7
植物油 适量
步骤/方法
1
猪肉提前用酱油腌渍至少半小时。
2
洋葱去皮切块用冷水浸泡一会。
3
然后把洋葱切碎,有切碎机可以直接用机器切碎。
4
然后用一块纱布捏出水分。
5
然后把洋葱加入肉馅内,拌匀备用。
7
把面团搓成长条状。
8
掐成均匀的小块压扁。
9
这个时候把拌匀的肉馅加适量的盐跟一大勺植物油,再次搅拌均匀。
10
用擀面杖把小面团擀成圆形的面片。
11
放上一块肉馅。
12
顺着一个方向捏褶皱,最后收口,变成一个圆形的包子就可以了。
13
依次包好全部包子后装锅,记得每个包子之间要留空隙,锅底留水。
14
电陶炉直接定时25-30分钟即可。
15
到时间后,不要马上打开盖子,三分钟之后开盖,我们的包子就完成了。
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