吃起来更像雪糕,而不是冰激凌。不过和外面的雪糕一比,口感纯正多了。 再回头吃外面的雪糕,感觉是加了很多人工脂肪。口感棒棒哒
方法/步骤
1
. 蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解。
2
. 将牛奶烧到微微沸
3
3. 将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀。再将液体倒回锅中,煮沸。凉冷,入冰箱,开冻。约一个小时左右
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. 蛋黄中加入白糖,用打蛋器将白糖搅拌,溶解。
. 将牛奶烧到微微沸
3. 将牛奶缓慢倒入蛋黄中,搅匀。再将液体倒回锅中,煮沸。凉冷,入冰箱,开冻。约一个小时左右