春天的鸡蛋价格很便宜，想多买点放在家里吃，毕竟物美价廉的好东西。可是鸡蛋的保质期又特别短，卖的太多又一下子吃不完，又不能浪费，该怎么办呢？
食材
1
鸡蛋 10斤
2
盐 1斤
3
放凉后的开水 1升
4
花椒 1克
5
大料 1克
6
陈皮 1克
7
香料 1克
方法/步骤
1
烧一锅开水，然后让她自然放凉，备用。
3
然后放凉后的水倒在一个容器内，把准备好的香料挨个放进去，盐叶也一并放进去，最后慢慢的把我们的鸡蛋放在容器内，把口封上。以上工作做完后，等上半个月就可以拿来用了，每次吃的时候吃多少，煮多少，美味的咸鸡蛋。
注意事项
1
千万记得把水放凉，要不然咸鸡蛋就会变成臭鸡蛋了
2
鸡蛋也要充分的消毒
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