金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
根据个人对甜度的喜好程度和金桔本身的酸甜度准备原材料。建议可以先少放冰糖，后面不够甜可以再加。
2
横截面切开，去籽，切薄片
3
倒入热水盖过金桔,大火煮开后加盖小火慢煮，直至开始粘稠加冰糖
4
这一步可以边尝甜度边调整冰糖的量，直至完全浓稠即大功告成咯
5
早餐好搭档
6
为了能让金桔酱多保存一些时间，可事先将储存金桔酱的玻璃罐提前水煮半小时消毒，尽可能达到无菌状态。（如有密封罐更加
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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