好久没做马芬,刚到烤箱时,因为它操作简单,口味多变,很容易成功,比较受我家人和朋友的喜欢
食材
1
低筋面粉 200克
2
巧克力 80克
3
鸡蛋 2个
4
盐 4克
5
小苏打 4克
6
泡打粉 2克
7
细砂糖 60克
8
玉米油 100克
方法/步骤
1
将低粉、泡打粉、盐、小苏打一一混合在面粉里。
2
将鸡蛋、油、糖混合。再将香蕉剁成泥,再混合在一起。
3
将第一步混合面粉加入到第二步混合物中,搅拌均匀。加入巧克力(或其它坚果)。搅拌均匀倒入烤盘容器。
4
加入巧克力(或其它坚果)。搅拌均匀倒入烤盘容器。
6
最后几分钟的时候要注意表面,如果表面上色快,就用锡箔纸盖一下。或者减少上管温度。
7
烤好冷却10分钟,切片直接吃。或者存入冰箱。
注意事项
最后几分钟的时候要注意表面,如果表面上色快,就用锡箔纸盖一下。或者减少上管温度。
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