8~15分钟就能做出最短的快手素菜,快来尝试吧~~~
食材
1
豆腐 250g
2
红皮花生 100g
3
蒜苔 50g
4
紫天椒 8粒
5
芝麻 20g
6
糖 1勺
7
香醋 1勺
8
生油 2大勺
9
老抽 1/2勺
10
料酒 1勺
11
盐 1勺
12
淀粉 1勺
13
鸡精 1勺
方法/步骤
1
1)豆腐切成丁备用。
2
2)调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
3
3)芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。
4
4)炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。
5
5)另起锅把调料汁倒入锅里。
6
6)搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
7
7)倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
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