嘎吱脆的麻辣土豆片
食材
1
土豆 1个
2
辣椒面 2勺
3
葱花 适量
4
蒜末 1瓣
5
生抽 1勺
6
陈醋 半勺
7
盐 半勺
8
糖 半勺
方法/步骤
1
准备食材：土豆片切片，辣椒面,葱花,蒜末，我用的辣椒面是坤太1 2麻辣（也可以自己调：辣椒面,花椒粉,熟白芝麻或者烧烤料）放入碗内
2
锅内烧水，土豆片焯熟（变色就是熟了）捞出过凉水，空水分放入碗内
3
将锅中的油加热（将干辣椒放入锅中，测试油是否会粘上），煮熟后倒入准备好的调味碗中，搅拌均匀
4
加1汤匙生抽，1汤匙醋，1汤匙盐，1汤匙糖，拌匀，拌匀
5
讲调好的汁淋到土豆片上
6
搅拌均匀即可
7
??