芝士焗牛排
食材
1
牛排 100
2
洋葱 1
3
白蘑菇 5
4
香菇 5
5
海盐 10
6
淡奶油 1
7
黑胡椒 5
8
芝士片 1
方法/步骤
1
牛排自然解冻,倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
2
开大火煎牛排2面,为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内,烧热后浇在牛排上
3
将马苏里拉芝士切成条,均匀铺在牛排上(不是酱汁上)。然后放入烤箱,上下火,8至10分钟。取出就可以吃啦。小贴士芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好,其实无所谓。
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