新式做法的做成老式面包和面包干,一种做法 两种不同的口味。 喜欢的朋友可以试试
食材
1
高筋面粉 250克
2
低筋面粉 50克
3
绵白糖 10克
4
酵母(干) 7克
5
高筋面粉 250克
6
低筋面粉 50克
7
绵白糖 10克
8
盐 5克
9
黄油 40克
步骤/方法
1
将主料中所有材料放入盆中 拌匀 ,盖上保鲜膜放入冷藏发酵8小时。 不想太久的也可以温暖处发酵两小时。
2
拿出酵头有股酒味,并有气泡即可
3
将辅料中除黄油,都加入盆中,揉。
4
揉成光滑的面团
5
加入黄油,揉出面筋
6
我做了两个大面包
7
这个是加豆沙的
8
撒了一层抹茶粉,软糯好吃
9
切片放入烤箱,烘烤
10
加入豆沙的面包干,香甜可口
11
抹茶面包干,清新可口