咸香软糯猪手做起来吧很简单还下饭
食材
1
猪蹄 1只
2
生姜 5片
3
料酒 2勺
4
八角 1个
5
冰糖 少许
6
酱油 一大勺
7
南乳 2块
8
花生 一把
9
香菇 几朵
10
香叶 3片
方法/步骤
1
锅烧油放入冰糖炒至焦糖色，放入姜片八角
2
放入焯水后的猪蹄翻炒均匀上色
3
放入香叶香菇一起翻炒加入酱油后放入适量水
4
水烧烤加入南乳盐鸡精，南乳带咸盐可以少加或不加根据个人口味
5
加入泡的花生，花生要提前半小时泡水比较容易炖烂。也可以不加看个人喜欢
6
装高压锅放一根葱结，起气中火15分钟后转小火5分钟。我这里水加不多喜欢收汁的，如果你们也想这样做要注意火候以免烧干，喜欢带点汤汁的也可以多加点水哦
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