不知道大家想念小时候吃的豆沙枧水粽吗?现在很多地方都不做这个了,希望在这里,可以让你找到童年的味道。。。
工具/原料
1
糯米 1000g
2
枧水 50g
3
粽叶 适量
4
粽绳 若干条
5
红豆 100g
6
红豆沙 200g
步骤/方法
1
糯米:枧水=1000g:50g,泡一个晚上,晾干水再放油拌匀,再下锅炒一炒
2
粽叶和水草,最好提早泡好
3
红豆要用压力窝好好地压一下
4
再和豆沙蓉拌一起
5
然后就把他们包起来(1000g的糯米,一个包了大大小小的17个粽子)
6
用高压锅40分钟左右
注意事项
糯米一定要提前泡好
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