多语言展示
当前在线:634今日阅读:61今日分享:18

绿豆,红豆甜粽子的做法

今天带来的是绿豆,红豆甜粽子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1

新鲜粽叶 10克(个人口味酌情增减)

2

粽叶绳 10克(个人口味酌情增减)

3

糯米 500

4

蜜枣 6个

5

脱皮绿豆 50

6

大枣 10克(个人口味酌情增减)

7

红豆 50

8

冰糖 10克

方法/步骤
1

把糯米一半放绿豆泡3小时

2

把红豆要泡提前泡2小时在放糯米里在泡3

3

把粽叶洗干净放热水锅里煮5分钟。

4

红豆里我放的一颗蜜枣,还放了1颗冰糖,不喜欢太甜冰糖可不放,多放颗枣也可以!这样我觉得也不是很甜!

5

绿豆里我放的是俩个大枣还放了1.2颗冰

6

再放上一层糯米,一颗冰糖。

7

把下面的粽叶折上来盖住,

8

用手捏住把上面的粽叶折上面或者下面。

9

用绳子绑起来就好了!

10

把粽子放锅里,锅里放水,沫过粽子多些,水多些没坏处,大火煮30分钟,小中火2小时,也可以高压锅蹄筋功能,我怕这俩混了分开煮的,也可以一起煮!

11

在锅里煮的如果快没水了,要加热水,在沫过粽子。

推荐信息