胡萝卜具有补肝明目，清热解毒的功效，富含维生素，可以增强机体免疫力。萝卜微甜，和粉条搭配起来绝对是一道不可多得的美食。
食材
1
萝卜 1根
2
粉条 一把
3
盐 1勺半
4
味达美 半菜勺
5
料酒 半菜勺
6
花椒 6粒
7
茴香 1个
8
葱花 少许
9
蒜 3瓣
10
辣椒 2个
方法/步骤
1
将萝卜洗干净，切块备用。准备好葱、蒜、辣椒等调料。
2
粉丝用热水泡软，滤掉水待用。
3
烧热锅、烧热油，依次将茴香、花椒，葱蒜、辣椒倒入锅中。
4
将萝卜丁倒入锅中爆炒，因为萝卜难熟要多炒一会。此时加入一勺半盐（酌量添加）。倒入味达美、料酒（各半菜勺）。
5
将粉丝倒入锅中，翻炒一会。加入半碗水（最好加热水）。然后煮一会，要时而翻一下，小心糊锅。
6
熬干里面的菜汁就可以出锅了，非常的爽口，而且老少皆宜。如果您学会了这项技能清给个赞，创作不易，请多支持。
注意事项
两个人吃一根红萝卜就够了。喜欢吃粉条的朋友可以多放些粉条
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