八大海珍之一的海珍品-鲍鱼,没想到焖豆腐,会超爽滑,鲜嫩可口,酱汁浓郁鲜美,泡饭一流,少说也得3碗饭。本来就鲜嫩的内酯豆腐,焖上鲍鱼之后,也就更加鲜美了,豆味浓郁,超香。只需要炒炒洋葱,煎煎豆腐,加上调料汁,再放进鲍鱼焖一两分钟,一道高端大气上档次的家常硬菜就出炉了,五星好评❗️
食材
1
鲜活鲍鱼 10只
2
内脂豆腐 一盒
3
洋葱末 20克
4
浓汤宝 三分之一块
5
盐 2克
6
生抽 5毫升
7
生粉蚝油酱汁 半碗
8
葱 一根
方法/步骤
1
准备食材。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
2
热锅热油爆香洋葱末。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
3
把豆腐全部扫下再加油煎金黄。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
4
加入生抽。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
5
然后倒入生粉水直接煮滚。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
6
再加入鲍鱼和浓汤宝煮熟。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
7
煮熟倒出锅撒入葱花即可。 步骤虽然不复杂,也要做到位。 当然,也可以根据个人经验和口味适当调整。
总结
1、 准备食材2、 热锅热油爆香洋葱末3、 把豆腐全部扫下再加油煎金黄4、 加入生抽5、 然后倒入生粉水直接煮滚6、 再加入鲍鱼和浓汤宝煮熟7、 煮熟倒出锅撒入葱花即可
注意事项
工艺:煮 口味:家常味 烹饪时长:10分钟