介绍一下用蘑菇、肉馅做蒸饺。
食材
1
蘑菇 适量
2
肉馅 适量
3
面粉 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
酱油、盐 适量
7
十三香 适量
方法/步骤
1
取适量面粉，用水和好。
2
熬少量的油，放凉待用
3
肉馅中放少许盐、酱油调好
4
蘑菇抄水后，剁好。
5
将适量的葱、姜剁好
6
把刚才准备的葱、姜、蘑菇、肉馅放一起，加盐、十三香等调料，放上刚才熬的油，拌匀。
7
把和好的面，弄成一个个的皮
8
开始包饺子，并把包好的放入蒸笼里。
9
弄好后，把锅放火上，蒸20分钟即可。
注意事项
1
面要用温水和
2
要边弄面皮边包，要不面会干
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