美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。这些名单中的部分成员虽然在市场上并不多见,但是他们对人体可是大有好处的。其各自的优点如下:
步骤/方法
1
第一名:苹果,含有多种丰富的维生素、矿物质和粗纤维,有利于对人体营养的全面补充。
2
第二名:杏,含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素A.
3
第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
4
第四名:黑莓,同等重量的黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助。
5
第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。
6
第六名:甜瓜,维生素A和C的含量都很高,是补充维生素的理想食品。
7
第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康。
8
第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率。
9
第九名:葡萄柚,维生素C的含量很高。
10
第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。
注意事项
1
水果最佳享用时间早晨空腹食水果,能补充所需的营养,还可矫正因偏食造成的酸性血液体质,增强抵抗力。饭后即食水果,易引致腹胀便秘。所以,饭后最好隔2-3个小时才食水果。
2
食水果比饮果汁好 水果含丰富纤维,需要时间嘴嚼,而纤维可洗刷牙缝间的秽物及细菌,对牙齿起保健作用。吃整个水果即吃进大量纤维,可刺激肠道蠕动,排出体内毒素。但果汁以数个生果榨成,纤维量减少,果糖增多,减肥者及糖尿病者就要小心。
3
鲜榨果汁要实时享用 因为榨好的果汁摆放时间—长,酵素作用令果汁产生氧化变色,维他命也会被破坏。虽然口感是没有多大的影响,但是营养已经遭到了破坏。
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