超好吃
食材
1
鲜虾 250克
2
菠萝 100克
3
青椒 15克
4
番茄酱 15克
5
淀粉 10克
6
白糖 8克
7
料酒 8克
8
胡椒粉 10克
方法/步骤
1
鲜虾洗净去壳,由背部切开,剔除肠泥;
2
全部处理好后加少许料酒、盐、胡椒粉稍腌一会儿
3
新鲜菠萝切丁备用;青椒切小菱形块;
4
虾仁中加少量淀粉拌匀,再放入热油中炸至金黄色;
5
锅中留底油,放入番茄酱,半匙糖,少量盐,再加匙水,炒几下至浓稠;
6
倒入菠萝丁和虾仁、青椒,均匀裹上酱汁出锅即可。
注意事项
调料可自行选择
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