西兰花的营养很丰富，含有很多的维生素和蛋白质，儿童食用有利健康成长。它的做法也有很多，这次搭配木耳和瘦肉，营养更均衡，是一道老少皆宜的养生菜肴。喜欢的赶紧试试吧！
食材
1
西兰花 1颗
2
黑木耳 10克
3
里脊肉 100克
4
油 45克
5
盐 1勺＋1克
6
生抽 3+10克
7
蚝油 1+2克
8
料酒 5克
步骤/方法
1
食材准备
2
西兰花放淡盐水浸泡片刻（一勺盐）
3
黑木耳冷水泡发
4
里脊肉去筋膜，洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
5
西兰花洗净切小块
6
木耳泡发后洗净
7
烧锅开水，放几滴油，放西兰花和木耳焯水
8
盛出，过凉
9
沥干水份
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热锅倒油，放瘦肉滑散，炒至变色后
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放西兰花和黑木耳翻炒片刻
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撒盐翻炒均匀
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倒入蚝油翻炒均匀
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淋入生抽翻炒均匀即可出锅
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成品图