今天带来的是蔓越莓南瓜剁馍,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
去皮去瓤南瓜 200克
2
面粉 350克
3
酵母 4克
4
白砂糖 30克
5
蔓越莓干 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
去皮去瓤南瓜切小块，放电压力锅内隔水蒸20分钟。
2
取出，用勺压成泥，趁热加白砂糖拌匀，凉至手温，加入酵母拌匀。
3
把南瓜泥加入面粉中。
4
一点点加清水，用刮刀搅拌，最后拌成比较软但能成型的面糊，面糊的状态以挂在刮刀上能缓慢滴落为佳。
5
电压力锅内胆刷一层植物油，把面糊倒入，用手蘸水，把表面抹平。
6
取适量蔓越莓干用清水浸上。
7
把面糊放在温暖处发酵，体积涨大成两倍多，上面有少许气泡就好了，把浸好的蔓越莓干轻轻按上去，然后放回电压力锅，把密封阀推至排气位置，按键选择“蛋糕键”即可。
8
程序结束，把做好的剁馍倒出，放在网架上摊凉。
9
切开来，内瓤松软。
10
外壳焦香。
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点点的蔓越莓干好似玛瑙，好吃又好看，一道非常不错的营养早点。