包饺子不简单，可煮饺子也是技术活儿，煮不好皮就会破，如果一锅破上一两个饺子，那整锅的饺子就会受到影响。下面给大家分享一下煮饺子的方法，保证煮出的饺子不粘不破。
方法/步骤
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锅中烧水，水沸腾后锅中加一点儿盐，开始往锅里下饺子。下饺子的时候一定要一个一个的依次下入锅中，不要图快一下子倒进锅中。
2
一次下的饺子不要太多，下的多了容易粘到一起。饺子下到锅中不要立马去搅，要稍等一分钟左右，待饺子皮凝固后再去搅动。
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不要来回的搅动，用铲子的背面从底部铲起，慢慢的向前推动，保证饺子没有粘底的就行。
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盖上锅盖煮至沸腾，向锅里打半碗凉水，接着煮至沸腾，再向锅里打半碗凉水，反复三次待饺子完全浮上来，捞起一个用手去按皮变软后，再向锅里打半碗凉水，关火，捞出来。
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用这种方法煮出来的饺子皮不会破，并且煮好之后也不会粘在一起。
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