料足饱满，健康卫生的紫米饭团，简单易做，方便携带。
食材
1
紫米 300克
2
糯米 100克
3
火腿 一根
4
肉松 20克
5
鸡蛋 1只
6
沙拉酱 一瓶
7
黄瓜 一个
8
葡萄干 5克
9
花生碎 2克
10
玉米麦片 2克
11
蟹肉棒 2根
方法/步骤
1
紫米，糯米需要提前一天浸泡好，放入电饭锅煮熟。
2
火腿煎至两面金黄，鸡蛋煎熟，蟹肉棒，黄瓜切丝备用。
3
铺好保鲜膜，将紫米铺在保鲜膜上压平，抹上沙拉酱。
4
先铺上一层黄瓜丝，再铺上煎好的火腿片，煎蛋，蟹肉棒，海苔肉松，葡萄干，花生碎，玉米碎片。
5
最后在上面再铺上一层紫米饭。
6
抓起保鲜膜四周，慢慢向中间收紧，形成一个圆球，收紧后再切成两半，就完成啦。
注意事项
1
煮紫米的时候不能太干，普通米饭的水量，没有粘性的话不好成团。
2
食材可自由组合
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