大街上人人爱吃的小吃炸鸡排，小朋友天天吵着要吃，学会了自己在家就可以简单做给小朋友吃了，快来跟我一起学吧~~~~
食材
1
鸡胸肉 2块
2
鸡蛋 2只
3
面包糠 少量
4
淀粉 少量
5
盐 1小匙
6
油 3碗
7
料酒 少量
方法/步骤
1
取出鸡胸肉，1块片成3片
2
用刀背轻轻两面拍一拍，这样炸出来的肉不会硬
3
加料酒和盐腌15分钟，然后将2只鸡蛋打入碗中打散待用
4
每一块鸡胸肉两面都沾上淀粉，然后沾鸡蛋液
5
最后裹上一层面包糠
6
锅内放入3碗油，油温烧至六七成热放入鸡排，调中小火，炸到两面金黄
注意事项
1
油温六七成热放下去，用筷子放下去冒小泡即可
2
下锅后调中小火，炸至金黄即可
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