在家里叫大家做一道美味的鸡排
食材
1
鸡胸肉 一块
2
面包糠 一碗
3
淀粉 两勺
4
鸡蛋液 半碗
5
盐 半勺
6
胡椒粉 半小勺
7
耗油 半勺
8
生抽 半小勺
方法/步骤
1
超市买回鸡胸肉，然后用水冲洗干净
2
切成薄片，用刀背整体敲打，鸡胸肉体会明显的增大。把刚才准备的原料放到碗里，鸡肉放入，充分抓匀
3
准备三个小碗，按顺序把鸡肉均匀的裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。
4
平底锅中倒入适当的油，油烧热至五成热的时候放入鸡排，两次进行翻滚，然后小火炸到两面都是金黄色
注意事项
1
控干油分之后，根据个人口味，如番茄酱美味更佳
2
炸好之后，应稍等片刻，容易上火
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