南瓜蛋糕可谓是健康养身，低油低糖，十分环保。口味却像极了芝士塔，口感绵密，香味浓郁，细腻松软，是一款全家都可以放心食用的健康又应景的超级甜点。
食材
1
熟南瓜 110g
2
鸡蛋 2个
3
全麦面粉 40g
4
糖 5g
方法/步骤
1
南瓜蒸熟打成南瓜泥。
3
筛入全麦面粉画一字搅匀。
4
蛋清加糖后高速打发后，取一半到南瓜蛋糊里，切拌匀，倒入剩余的蛋白里切拌匀。
5
倒在模具里震两下，盖上保鲜膜。
6
热水上锅蒸30分钟，出锅后倒扣静置，切块即可。
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