馋的时候就喜欢拌这个来吃，又麻又辣超级过瘾啊！
食材
1
藕 1小段
2
小米辣 5个
3
蒜瓣 3个
4
香菜 2根
5
西芹 1支（可不放）
6
香油 1茶匙
7
醋 2汤匙
8
砂糖 1茶匙
9
生抽 1/2茶匙
10
盐 1克
11
红油辣子 2大勺
12
麻辣豆豉 1/2茶匙
步骤/方法
1
准备所有材料
2
藕刮皮，切薄片，洗净
3
小米辣切圈，大蒜切末，香菜洗净切段（香菜没拍）备用
4
锅里烧开水，藕片倒入焯水，约1分钟。捞出，过凉水，沥干水分。
5
藕片加入小米辣，蒜末及所有调味料（醋，糖，红油辣子，麻辣油豆豉，香油，生抽，盐），香菜段。红油辣子的做法在后面会讲。也可以加点西芹进去。充分拌匀，装盘。
6
成品。有木有流口水？
7
开动吧！一刻停不下来，直到吃光！哈哈！
8
再来个没放西芹的，同样诱人吧！
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