家有宝宝的都来学一学。
食材
1
鲜玉米粒 60克
2
鲜豌豆 50克
3
胡萝卜 1根
4
食盐 2/1勺
5
橄榄油 20毫升
方法/步骤
1
豌豆在沸水里焯2分钟断生，玉米粒在沸水里过一下，沥干水分，胡萝卜洗净去皮，切小丁。
2
锅内倒入橄榄油，至5成热，倒入胡萝卜丁，炒至稍微变软。
3
倒入豌豆和玉米粒，翻炒10秒钟，调入盐，翻炒均匀即可。
注意事项
1
豌豆不易熟，炒之前，先用开水将其焯一下，可以缩短翻炒时间。
2
焯豌豆时，在开水里滴入几滴油，可以保持豌豆翠绿的颜色。
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