鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。 该文章来自豆果美食达人作者是公主呀
食材
1
冻豆腐 1袋
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
洋葱 适量
5
生抽 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
步骤
1
葱姜蒜切段备用
2
冻豆腐备用
3
鳕鱼切段备用
4
锅中热油葱姜蒜炒香后放水，烧开加入豆腐和鳕鱼炖20到30分钟
5
家常鳕鱼炖豆腐做好