非常的下饭！
食材
1
牛肉 250克
2
虾干 50克
3
干香菇 50克
4
瑶柱 20克
5
姜末 5克
6
老抽 10克
7
油 10克
8
香辣酱 10克
方法/步骤
1
虾干、瑶柱、干香菇洗净，温水泡软---原谅懒惰如我，把三种材料泡在一起了～
2
泡软的香菇去蒂切碎，虾干切碎，瑶柱捏碎；姜切末；
3
热油下牛肉粒炒散籽至变色；
4
下姜末炒香后，依次放入虾干、瑶柱和香菇，转中小火，煸香；
5
烹入老抽，上色增香，调入适量香辣酱翻炒均匀；掺入适量清水，焖煮至汤汁收干，肉酱浓厚；
6
晾凉，装瓶。
注意事项
要注意火候才行
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