热乎乎的紫薯小饼，一定要拥有一盒。
食材
1
紫薯 370克
2
糖 35克
3
糯米粉 60克
4
淡奶油 60克
5
白芝麻 5克
6
水 20克
7
黑芝麻 5克
8
面粉 20克
方法/步骤
1
紫薯洗净切块，上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易戳透即可，去皮，趁热加入糖压成泥
2
加入淡奶油，筛入糯米粉
3
戴手套将其揉成光滑的紫薯面团，取32克左右紫薯面团，团成团
4
摁扁，表面蘸少许白芝麻
5
也可以里面包喜欢的馅料
6
做好后摆上烤盘，放入充分预热好的烤箱中层，上下管180度烘烤13分钟左右即可出炉
注意事项
1
紫薯泥以及糯米粉可以根据自己喜好调整比例。
2
淡淡的奶香味，口感微糯。