西式餐馆里的奥尔良烤翅销量一直很好，不用嘴馋，咱们在家也能再现美味，拌一拌，腌一腌，翻一翻，烤一烤，简简单单，招待客人非常体面，上桌就被抢光，来学吧
食材
1
鸡翅中 2斤
2
奥尔良腌料 70克
3
水 70克
步骤/方法
1
鸡翅中洗干净，用厨房纸擦干水分，打上花刀
2
称量70克奥尔良腌料
3
加入与奥尔良腌料等重量的清水
4
将腌料与水搅拌均匀
5
将鸡翅浸入搅拌好的腌料中，翻拌，使腌料充分包裹鸡翅，放入冰箱冷藏12小时以上，过程中取出翻拌，使鸡翅充分吸收腌料
6
烤箱预热到上下火200度，烤盘上铺一层锡纸，刷上少许油，将鸡翅排列在烤盘中，表面再刷上腌料，烤箱中层烤30分钟左右，15分钟时打开烤箱给鸡翅翻面，再烤10分钟后再翻面，烤5分钟即可