前一段时间腌制的酸豇豆已经可以吃了,又酸又脆,今天取了一点出来和泡椒一起炒魔芋, 酸辣开胃,特别的下饭!喜欢的朋友千万不要错过哦!该文章来自豆果美食达人作者果妈私房菜
食材
1
魔芋 1块
2
蒜瓣 1个
3
干辣椒 2个
4
花椒 10粒
5
青红尖椒 各3个
6
酸豇豆 1把
7
泡椒 1把
8
盐 1勺
9
生抽 1勺
10
鸡精 1勺
步骤
1
蒜瓣切片,酸豇豆洗净切成小段,酸辣椒切成小块,青红尖椒去蒂洗净切成小块备用!
2
魔芋冲洗一下,切成小粒备用!
3
起锅烧油放入花椒,蒜瓣,干辣椒爆香!
4
放入切好的魔芋翻炒2分钟左右!
5
放入一勺盐调味!
6
放入切好的酸豇豆,泡椒,青红尖椒翻炒均匀!
7
放入一勺生抽翻炒均匀!
8
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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成品图
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成品图
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