400克的黄油,300克的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上300克面粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。
把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里。
烤箱提前预热200度上下火。
将模子放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用。准备好100克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎作为巧克力碎备用。
准备200克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎,隔水加热,融化后,一半装入裱糊带,在牛油纸上挤出环纹冷却后取下。
刚刚烤好的蛋糕取出放置冷却。
将另一半好时Special Dark特浓黑巧克力加热搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。小米我费劲巴拉放上提前做好的巧克力环纹围在蛋糕四周。在将熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花,洒上香香的椰蓉,和葡萄干、巧克力针最后待表面巧克力酱快凝结时,洒上接好的细巧克力碎,就好了,很像皇冠吧。冷却一会再吃更惊喜。
食材
1
好时Special Dark特浓黑巧克力 300克
2
面粉 300克
3
熟杏仁切片 适量
4
椰蓉 适量
5
葡萄干 适量
6
黄油 400克
7
砂糖 300克
步骤
1
400克的黄油,300克的砂糖,用打蛋器打,当它呈现白色并微微发起的时候,再加上300克面粉,还要加上2~3个鸡蛋,调成面糊。
2
把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里。
3
烤箱提前预热200度上下火。
4
将模子放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用。
5
准备好100克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎作为巧克力碎备用。
6
准备200克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎,隔水加热,融化后,一半装入裱糊带,在牛油纸上挤出环纹冷却后取下。
7
刚刚烤好的蛋糕取出放置冷却。
8
将另一半好时Special Dark特浓黑巧克力加热搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。小米我费劲巴拉放上提前做好的巧克力环纹围在蛋糕四周。
9
在将熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花,洒上香香的椰蓉,和葡萄干、巧克力针
10
最后待表面巧克力酱快凝结时,洒上接好的细巧克力碎,就好了,很像皇冠吧。冷却一会再吃更惊喜。
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