原来酸菜也有南北之分哦。今天用地道的北方酸菜做了一道简单的酸菜粉丝汤，酸菜脆酸，汤味清淡，很合适我的口味。
食材
1
酸菜 200克
2
猪肉 50克
3
干细粉丝 50克
4
猪油 10克
5
醋 5克
6
高汤 750克
7
盐 2克
8
葱花 适量
步骤/方法
1
准备好原料。
2
我用的是已经切好的酸菜，如果是整的，要先切成丝。
3
干细粉丝用开水泡30分钟以上后沥干水分备用。
4
猪肉下开水锅煮熟后切成小片。
5
汤锅置于火上，放猪油烧热。
6
下入葱花炝锅。
7
加入高汤、酸菜、肉片、粉丝和盐。
8
盖上锅盖焖至汤烧开。
9
撇去浮沫后加入醋拌匀。
10
起锅盛入汤碗即可。
上一篇：羊肉粉丝汤的做法
下一篇：win7激活方法的全记录