马上就要过年了，焦香酥脆的干炸带鱼，年夜饭做一盘，寓意年年有余。今天分享给大家一种做法。
食材
1
带鱼 2条
2
食用油 适量
3
孜然粉 1勺
4
胡椒粉 半勺
5
白酒 5毫升
6
玉米淀粉 50克
7
盐 少许
方法/步骤
1
带鱼洗净切段。
2
带鱼切几刀，利于入味。
3
放盐，孜然粉，白酒，胡椒粉，拌匀备用。腌好的带鱼裹玉米淀粉。
4
炸带鱼。
5
炸至金黄酥脆。
6
摆盘，撒孜然粉即可。
注意事项
炸制时间根据带鱼大小灵活调整。
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