今天要跟大家分享的是茄汁金针菇肥牛卷，肥牛的美味加上金针菇的口感，简直就是无敌美味的组合，再加入了番茄，酸酸甜甜超开胃，而且做法非常简单，在家里就能够轻易完成，喜欢这道菜的朋友们就赶紧围观吧，学会了之后，可以让自己大饱口福的同时，也能让家里人尝到美味哦！
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https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491该文章来自豆果美食达人作者茹絮
食材
1
番茄 2个
2
肥牛卷 250克
3
金针菇 200克
4
蒜 2瓣
5
葱 适量
6
蚝油 1勺
7
生抽 1勺
8
清水 2勺
9
食用油 适量
步骤
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准备好材料
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番茄洗净底部切十字，放入开水中焯烫，烫至皮翘取出去皮，然后切成小块备用
3
金针菇去除根部洗净撕成小朵，蒜切末，葱切葱花备用
4
取适量的金针菇塞入肥牛中，也可以将肥牛铺平放入金针菇再卷起来，反正怎么方便就怎么来
5
依次做好备用
6
锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香
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放入番茄
8
翻炒至出汁
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加入2勺清水
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放入金针菇
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加入蚝油
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加入生抽
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煮熟后撒上葱花即可
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成品图
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图二
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图三
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