腌菜秘方
食材
1
白萝卜 700克
2
盐 6克
3
辣椒 2根
4
冰糖 30克
5
白醋 50克
方法/步骤
1
白萝卜洗净切去根部，皮不用去除
2
改刀成大块，不要太小，太小了不脆影响口感
3
放入密封罐或者无水无油的密封容器里
4
小红辣椒切碎放入密封罐
5
冰糖敲碎，撒上盐，放入冰糖，倒入白醋，盖上盖子
6
摇匀，腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它
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