灵感源自我们平时最常喝的奶油蘑菇汤,加了豆腐就不显得稀薄了。
食材
1
嫩豆腐 150克
2
牛奶 200克
3
水 100克
4
淀粉 300克
5
盐 40克
6
黄油 35克
7
松露酱 25克
8
盐 5克
方法/步骤
1
豆腐四角剪出小口,空气进入后,就可以轻松脱离去盒了。
2
取半块豆腐切十字刀。准备食材锅中小火化开一块黄油。
3
倒入牛奶搅拌至融合。加1勺松露酱和适量盐。
4
小半勺淀粉加4倍的水化成水淀粉,倒入锅内。小火快速拌至均匀。
5
倒入豆腐。煮至汤汁浓稠。
6
出锅装盘。
注意事项
喜欢甜的可以下多点牛奶
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