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咸蛋黄司康的做法

昨天做的蔓越莓司康被朋友夸奖了,今晚又有两位朋友来玩,下班回家赶紧准备做个咸蛋黄司康,没想到又被夸奖,的确是好吃,这个偏向咸口味,一起做起来吧 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
食材
1

低筋面粉 200克

2

泡打粉 4克

3

细砂糖 20克

4

盐 1.3克

5

黄油 40克

6

咸蛋黄 6个

7

鸡蛋 1个

8

牛奶 105克

方法/步骤
1

先将所用原料称重

2

面粉,糖,泡打粉,盐搅拌均匀

3

加入黄油搓匀

4

蛋黄提前蒸熟放凉,加入面粉搓匀,如图

5

加牛奶拌匀,不要过度揉搓

6

揉成这样的面团,上面黄色的颗粒是咸蛋黄,这个也没事,不影响口感,反而吃起来有浓郁的蛋黄香气

7

擀成面饼,厚度大约1㎝,切成快或者你喜欢的形状,上面刷蛋黄液放入烤盘。烤箱提前预热,上下火170°,中层30分钟。借图,烤蔓越莓司康的图片,这个忘记拍照了

8

在烤箱的样子

9

美味的司康出炉啦,小伙伴们吃起来吧

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