包子现在的面点店到处都有，不过大都是在馅料上下功夫，外观形状都类似，昨天周木下午闲着没事，百度一下，学了学柳叶包的做法。今天写出来给大家参考分享。
食材
1
发面 500克
2
肉糜 少量
3
白菜 适量
4
葱 4根
5
姜末 适量
6
盐 少量
7
料酒 适量
8
植物油 适量
9
蒜末 适量
10
十三香 少许
方法/步骤
1
取干净盆，称出500克面粉，在面粉里放入5克酵母，再用温水慢慢倒入盆中，用筷子不停的搅拌，和成面团就行。盖上湿布，放在一边醒发。
2
锅内放少许植物油，放入姜末，蒜末，肉末煸炒变色，加入料酒少许
3
将跺碎的白菜，倒入锅中，放入十三香少许，翻炒均匀，晾凉备用
4
将面团在案板上揉搓均匀，搓条、切成剂子，擀好皮。
5
包馅，皮子上放适量馅料，微微合拢后，捏住一端的两个角，叠着捏褶，反复此动作，从面皮一端向另一端推进，直到整个包子捏合
6
包好后的柳叶包，盖湿布静置20分钟，即可冷水入锅蒸制