杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。冷吃系列，再来个冷吃杏鲍菇，将带给你不一样的味蕾体验。
食材
1
杏鲍菇 700克
2
油 200克
3
姜 几片
4
八角 适量
5
山奈 适量
6
花椒 少量
7
盐 1勺
8
干辣椒 20克
9
醋 少量
10
红酱油 1大勺
步骤/方法
1
锅中倒入油，油开倒入姜、八角、山奈、花椒炒出香味。
2
倒入切好的杏鲍菇，翻炒。
3
放入一勺盐。
4
倒入切段的干辣椒，翻炒。
5
倒入一大勺红酱油（或者老抽）
6
倒入少量醋。
7
继续翻炒，炒干水份。
8
美味呈现。
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