澳新军团饼干（或译为澳纽军团饼干、澳新军团饼；英文：ANZAC Biscuit）是一种甜味饼干，流行于澳大利亚和新西兰。饼干使用燕麦、面粉、脱水椰子、砂糖、黄油、糖浆、小苏打及开水为原料制成。
食材
1
燕麦片 150g
2
米粉 75g
3
糙米粉 75g
4
椰丝 40g
5
椰子糖 115g
6
黄油 125g
7
枫糖浆 60g
8
泡打粉 2.5g
方法/步骤
1
在烤盘上擦一层油
2
把燕麦倒入一个大碗里
3
把米粉、造米粉和泡打粉也筛入大碗里
4
加入椰子丝和椰糖，搅拌均匀
5
在平底锅里中火融化黄油
6
加入枫糖浆或蜂蜜
7
把融化的黄油混合物倒入米粉混合物里，搅拌均匀
8
用勺子把混合好的面糊勺到烤盘里
9
放进烤盘烤20分钟
10
从烤箱里拿出来，用铲子轻轻铲起来
11
放在架子上冷却
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