春天的礼物来到了餐桌上,感到春光是那么美好,那么令人赏心悦目,让人心情愉悦,春天的玫瑰花尽显妖娆,吐露芬芳花开好美丽......那么下来呢,就是分享,分享!
食材
1
面粉 600克
2
菠菜汁 5克
3
南瓜泥 5克
4
紫薯 100克
5
发酵粉 8克
6
泡打粉 3克
步骤/方法
1
把发酵粉用温水融化,倒入400克面粉中还有泡打粉3克一起活成稍硬面团一旁发酵50分钟,用面粉200克菠菜汁和南瓜泥紫薯泥各个活成稍硬面团也一起发酵50分钟
2
取一团白面团和绿色的面团揪成小剂子一个约20克擀成圆形面片,一起叠压需要六片,中间筷子压一下,然后卷起,用筷子在中间上下转让面团变细然后切断开就是两朵玫瑰花了
3
几种颜色的玫瑰花花卷就做好了,需要醒发20分钟,凉水上锅大火蒸制20分钟,15分钟后转小火,蒸熟需要停几分钟再打开笼盖
4
五彩缤纷的玫瑰花花卷蒸熟了
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