今天带来的是大列巴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
高粉 250克
2
纯牛奶 170克
3
细砂糖 20克
4
盐 5克
5
干酵母 2克
6
黄油 20克
7
蜂蜜 15克
8
核桃 150克
9
葡萄干 50克
方法/步骤
1
把除坚果外的材料全部放入搅拌机内搅拌成团至能拉出薄手膜
2
取出搓圆盖上保鲜膜30度松弛40分钟
3
取出面团一分为二，把面团擀成长放形撒上核桃仁和葡萄干卷起来
4
把卷好的面团放入烤盘30度酵发1小时左右，大列巴的面团不需要发酵太大
5
拿出发酵好的面团刷上蛋液，割三刀
6
放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右
7
烤好出炉放凉即可
上一篇：人民币制造工艺有哪些防伪办法?
下一篇：部编版三年级语文教材的使用方法